Posted by: alin on: March 25, 2008
Judulnya aneh ya?
tapi itu inspirasinya, jadi gw mau menuliskan beberapa kue tradisional yang menurut gw rasanya ennnaaakkk tapi sederhana (??). Maksudnya rasanya enak tapi bahannya sederhana. Mungkin harus lebih spesifik, gw bakal bahas kue yang sering dijajakan dipasar atau tukang kue yang biasa keliling-keliling disekitar kita.
1. This the first number one: Putu Ayu, aku suka banget kue ini. Bolu sederhana warna hijau muda berbentuk bunga bulat dengan lubang ditengah dan taburan kelapa parut di atasnya. Aku gak pernah beli putu ayu terus menyesal karena menurutku rasanya relatif seragam karena gampang dibuat.
2. Cucur, warnanya coklat bentuknya bulay berlubang tiga dan tipis. kalo yang bulat dengan 1 lubang namanya kue Ali. Menurutku kue ali merupakan kue cucur yang kelebihan dan kue cucur adalah kue ali yang kekurangan… ngertos? yah gitu deh kalo kamu udah nyicip kedua macam kue itu pasti ngerti maksudku. beda dengan putu ayu, kalo semua putu ayu itu enak, ada kue cucur yang gak enak, berarti kue cucur membutuhkan skill tertentu untuk membuatnya
3. kue ape. tahu kan? kue khas bogor berwarna hijau dengan bentuk seperti topi sombrero, semakin lebar lidah topinya maka semakin enak rasanya. Sayangnya kue ini udah jarang dijajakan, padahal kuenya enak dan murah…
4. Kue ongol-ongol. Kue ini transparan, warnanya bisa merah, kuning atau hijau dengan dibaluri kelapa parut. rasanya sangat sederhana tapi jarang ada yang enak, kalo nemu ongol-ongol enak apalin tempatnya!
5. Cakwee, ini masuk kue atau gorengan? whatever lah pokoknya cakwee enak dan segar…
6. Apem. Kalo di Bengkulu aku punya langganan penjual apem yang enak banget, dulu harganya seceng dapet 4 tapi sekarang udah naik jadi gope sebiji tapi tetap dibeli abis enak!
7. Panada. gak tahu kenapa aku lebih suka panada isi tongkol dari pada tuna. Panada itu mirip pastel bentuknya tapi rasanya beda, enakan panada menurutku tapi jarang ada panada yang enak.
8. Arem-arem. ini adalah jenis makanan yang penuh kejutan karena ditengah-tengah arem-arem biasanya dipasangi ranjau yaitu cabe rawit yang ukurannya guede… alasan utamanya sich arem-arem itu mengenyangkan.
9. Klepon.
kalo ibuku bilangnya kue granat muncrat. Paling enak klepon itu yang ukurannya kecil soalnya bisa langsung lep, tapi kalo yang ukurannya gede sangat berbahaya…
10. Semprong kalo bentuknya kayak semprong atu silinder tapi ada juga yang nyebutnya kue kipas, pada intinya sich sama saja dan sama enaknya.
Itu sepeluh jajanan tradisional yang paling aku suka, sebenernya masih banyak jajanan tradisional lain yang rasanya gak kalah enak seperti serabi, pastel, nagasari, pukis, pancong, marangi, onde-onde, talam, lumpia semarang, yangko, wingko, bakpia, bala-bala, tahu isi, kerak telor, nopia, semar mendem, lemper, moci, rengginang, wajik, gemblong, kue bangkit, getuk lindri, peuyeum, intip, kembang goyang, bika, colenak, jenang, dodol dan banyaaakkk lagi.
Sebenernya aku mau kasih link untuk resep kuenya tapi aku males, jadi kalo pengen tahu resepnya cari aja pake search engine. kalo aku dari pada buat mending beli
soalnya kalo beli gak bakal gagal kan bisa dicicip sebelum beli… ada juga yang gak sich
gue juga pecinta cucur dan klepon! tapi sekarang udah jarang ada hix…hix…
March 28, 2008 at 10:45 am
buek jugo jajanan fave sekalian resepnyo.. soalnyo ambo suko kek sate kojek… yang semakin jarang dulu sih masih ado di smp 2. cuanki jugo masih musim dak yo??